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以總有機碳(TOC)表示。TOC是快速驗證的綜合指標。它以碳的量來表示水中有機物的總量，通常作為評價水中有機物污染程度的重要依據(jù)。水中的有機物種類繁多，目前還不能全部分離鑒定。但由于不能反映水中有機物的種類和組成，所以不能反映總有機碳總量相同所造成的不同污染后果?？傆袡C碳用燃燒法測定，能氧化所有有機物，比BOD或COD更能反映有機物總量。 氧化-非分散紅外吸收法根據(jù)測定TOC值的原理不同，可分為差值法和直接法。
1.差減法測定TOC值的方法和原理
水樣分別注入高溫燃燒管(900℃)和低溫反應(yīng)管(150℃)。通過高溫燃燒管的水樣受到高溫催化氧化，使得有機化合物和無機碳酸鹽都轉(zhuǎn)化為二氧化碳。通過反應(yīng)管的水樣被酸化，使無機碳酸鹽分解為二氧化碳，產(chǎn)生的二氧化碳依次通入非色散紅外檢測器，從而分別測定水中的總碳(TC)和無機碳(ic)?？偺己蜔o機碳的區(qū)別是總有機碳(TOC)。
2.直接法測定TOC值的原理
將水樣酸化，充氣，分解各種碳酸鹽生成二氧化碳，將其排出，然后注入高溫燃燒管，即可直接測定總有機碳。而測量誤差是由于曝氣過程中水樣中揮發(fā)性有機物的損失造成的，所以測量結(jié)果只是吹不出來的有機碳值。
3.電導(dǎo)率法
水中的有機物被紫外燈轉(zhuǎn)化為二氧化碳，二氧化碳溶解在水中形成碳酸根離子。轉(zhuǎn)化前后測量有機物的電導(dǎo)率，通過電導(dǎo)率的差值可以計算出增加的碳酸鹽含量，從而可以計算出水中的TOC。
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