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化學需氧量又稱化學耗氧量（Chemical Oxygen Demand），簡稱COD。是利用化學氧化劑（如高錳酸鉀）將水中可氧化物質(zhì)（如有機物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等）氧化分解，然后根據(jù)殘留的氮化劑的量計算出氧的消耗量，它和生化需養(yǎng)量（BOD）一樣，是表示水質(zhì)污染度的重要指標。COD的單位為ppm或毫克/升，其值越小，說明水質(zhì)污染程度越輕。
COD的測定方法，不僅有高錳酸鉀高溫氧化法，也包括高錳酸鉀低溫氧化法（氧吸收量）和重鉻酸鉀氧化法?；瘜W需氧量常由于氧化劑的種類、濃度及氧化條件等之不同，對氧化物質(zhì)，特別是有機物質(zhì)的氧化率也不相同。因此，在排水中存在有機物的情況下，除非是在間一條件下測定COD，否則不能進行對比。一般用高錳酸鉀高溫氧化法，其氧化率為50～60%，用重鉻酸鉀氧化法，其氧化率為80～90%。 
由于各國的實際情況及河流狀況不同，COD的排放標準均不一致，我國《工業(yè)廢水排放試行標準》中規(guī)定，工業(yè)廢水最高容許排放濃度應小于100毫克/升，但造紙、制革及脫脂棉廠的排水應小于500毫克/升。 簡單說呢就是指水樣在一定條件下，氧化1升水樣中還原性物質(zhì)所消耗的氧化劑的量，以氧的mg/L表示。
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